除了重工業(yè),，養(yǎng)河豚也干到No.1？沒(méi)錯(cuò),，唐山有很多面,，今天咱去渤海之濱曹妃甸。
面向大海有深槽,，背靠陸地有灘涂,，地處渤海之濱的寶藏之地，能尋覓點(diǎn)啥吃的,？
來(lái)吧,，展示！非吃不可——河豚魚(yú),。曹妃甸海洋資源得天獨(dú)厚,，是國(guó)內(nèi)最大的紅鰭東方鲀（河豚）生產(chǎn)、出口加工基地,，全區(qū)河豚養(yǎng)殖面積約1.9萬(wàn)畝,，年產(chǎn)量約1250噸，被譽(yù)為“中國(guó)河豚魚(yú)（紅鰭東方鲀）之鄉(xiāng)”,。
推薦理由有多少,？先看它萌萌的外表,。“氣鼓鼓”的獨(dú)特功能，在河豚魚(yú)受到驚嚇時(shí)啟動(dòng),，其結(jié)構(gòu)特殊的食道能吸入水和空氣，隨之胸腹部膨脹如球做自衛(wèi)狀,。
外表萌不代表實(shí)力弱。河豚魚(yú)的牙齒很堅(jiān)硬,，能輕松咬碎貝類(lèi),。可這點(diǎn)威力,，和它在傳說(shuō)中的毒素比起來(lái)微不足道,。俗話說(shuō)“拼死吃河豚”，吃河豚魚(yú)真的這么危險(xiǎn)嗎,？其實(shí),，毒素問(wèn)題早就解決有方,。
“河豚魚(yú)本身不產(chǎn)生毒素，是因?yàn)殡s食了有毒的海藻和貝類(lèi),。曹妃甸紅鰭東方鲀養(yǎng)殖基地通過(guò)控制養(yǎng)殖環(huán)境,，切斷毒素來(lái)源，讓河豚魚(yú)達(dá)到基本無(wú)毒的狀態(tài),?！辈苠閿?jiān)聻尘皡^(qū)望海樓飯店京東菜主管陸浩天介紹。
在曹妃甸吃的河豚魚(yú),，除了養(yǎng)殖環(huán)境安全,，加工過(guò)程也講究：扒皮、摳眼,、去內(nèi)臟,、清血水……在飯店來(lái)上一份，一吃一個(gè)不吱聲,，香,！
“不食河豚，焉知魚(yú)味,，吃了河豚,，百鮮無(wú)味?！焙与圄~(yú)到底如何美味,？“首先就一個(gè)字——鮮！您嘗嘗,，曹妃甸本地養(yǎng)殖的紅鰭東方鲀?nèi)赓|(zhì)Q彈,、細(xì)膩、筋道,?！辈苠閿?jiān)聻尘皡^(qū)望海樓飯店廚師長(zhǎng)馬小敏說(shuō)。
如今,，唐山河豚魚(yú)這口鮮，已成為很多京津冀游客慕名而來(lái)的“頭牌”,。河北新聞聯(lián)播里說(shuō)，圍繞延伸消費(fèi)場(chǎng)景,，構(gòu)建多元業(yè)態(tài),，我省各地不斷推出爆款旅游產(chǎn)品。唐山曹妃甸河豚魚(yú)的“破圈”，讓咱們“美麗河北”又添了新去處,。
來(lái)源：冀云