王禮,，大廠鎮(zhèn)蘆莊村人,，大廠縣躍華食品有限公司總經(jīng)理,。作為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的領(lǐng)頭人，他秉承“產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的立命之本,，誠信經(jīng)營更是品牌的基石”的理念,，專注于清真熟肉制品的研發(fā)和推廣。
在王禮看來,，企業(yè)講誠信要從每一件細(xì)小的事情做起,，從一點(diǎn)一滴做起。早在2000年8月建廠的時候,，他就嚴(yán)格按照現(xiàn)代化廠房標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施工,、驗(yàn)收、管理,，將人流和物流分離,，從源頭上確保企業(yè)原料、產(chǎn)品質(zhì)量,。他還借鑒國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)營模式,，采用中式傳統(tǒng)加工工藝和歐式現(xiàn)代焙烤灌制方法相結(jié)合的生產(chǎn)模式，購置了多種國內(nèi)外先進(jìn)的熟食生產(chǎn)加工設(shè)備和產(chǎn)品試驗(yàn),、檢測儀器,。
公司主要原料肉采用躍華肉類、正大雞類和河南華英集團(tuán)等國家定點(diǎn)屠宰清真產(chǎn)品企業(yè)的產(chǎn)品，全部供貨方的產(chǎn)品每批次提供檢驗(yàn)報告和檢疫票,。企業(yè)也具備先進(jìn)的檢測儀器,，隨時監(jiān)測食品源頭的質(zhì)量，以確保所有公司產(chǎn)品的質(zhì)量安全,。公司食品加工全過程嚴(yán)格執(zhí)行HACCP要求,，從原料驗(yàn)收到生產(chǎn)，每一環(huán)節(jié),，生產(chǎn)全程監(jiān)控并實(shí)行責(zé)任倒查機(jī)制，經(jīng)檢驗(yàn)合格產(chǎn)品允許出廠,，不符合規(guī)格產(chǎn)品及檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品一律銷毀,，不準(zhǔn)出廠。為滿足客戶的需求,，王禮帶領(lǐng)公司主打清真牌,、綠色牌、民族特色牌,，成功推出了風(fēng)干類,、醬制類、糜肉類,、水晶類,、歐式腸類和烤肉類等六大類八十多個品種的清真熟肉制品，做到肉質(zhì)鮮嫩,、口感獨(dú)特,、包裝講究、方便衛(wèi)生,。
同時,，王禮還經(jīng)常在企業(yè)中開展多種形式的宣傳和培訓(xùn)，把員工的思想認(rèn)識統(tǒng)一到“質(zhì)量是品牌產(chǎn)品的基礎(chǔ),，產(chǎn)品質(zhì)量與企業(yè)命運(yùn)息息相關(guān)”這一點(diǎn)上來,，增強(qiáng)員工的質(zhì)量意識，培育誠信至上的企業(yè)文化,，不斷增強(qiáng)企業(yè)軟實(shí)力,。
在他的誠信經(jīng)營觀引領(lǐng)下，大廠縣躍華食品有限公司從一個年產(chǎn)值僅500萬元的小企業(yè)發(fā)展成為現(xiàn)在年產(chǎn)值5000萬元的行業(yè)龍頭企業(yè),，公司被評為國家級肉類加工示范區(qū),、省科技企業(yè)、市知名商標(biāo)單位,，多次榮獲省級,、市級消費(fèi)者信得過單位等榮譽(yù)稱號，生產(chǎn)的盈潤牌熟肉制品被北京消費(fèi)者協(xié)會評為產(chǎn)品質(zhì)量信得過產(chǎn)品、河北省中小企業(yè)名牌產(chǎn)品,，并取得了HACCP食品安全體系認(rèn)證,、QS生產(chǎn)企業(yè)許可認(rèn)證和ISO22000質(zhì)量體系認(rèn)證，成為了全國清真肉制品企業(yè)的一面旗幟,。