今天（11月14日）是聯(lián)合國糖尿病日,。近年來,，糖尿病發(fā)病率不斷升高、患者群體不斷年輕化令人警惕,。按照 2019 年的數(shù)據(jù)，中國糖尿病人數(shù)居世界首位,。
全球糖尿病在 20 歲~ 79 歲成人中的患病率為 8.3%,，患者人數(shù)已達 3.82 億，其中 80% 在中等和低收入國家,。
中國 18 歲及以上成人糖尿病患病率已高達 11.6%,，意味著，每 10 位中國成年人中,，就有 1 位患有糖尿病,。
更嚴重的是，在中國,，糖尿病患者知曉率僅為 30.1%,，這意味著我國1.14億糖尿病患者中，有約 8000 萬人不知情,。
最近,，上海交通大學附屬瑞金醫(yī)院有一個有意思的發(fā)現(xiàn)：吃辣能改善血糖。
這項研究基于覆蓋全國所有省份的 2 億多中國人樣本展開,，分析了飲食偏好的地理分布與糖尿病風險之間的關(guān)系,。
愛吃辣的人真的更不容易得糖尿病嗎？
研究結(jié)果顯示：油炸,、燒烤,、甜食和糖尿病發(fā)病風險呈正相關(guān),，而辣卻相反。也就是說,，喜歡吃辣對于糖尿病反而是保護因素,，能夠顯著改善空腹及餐后血糖。而「麻」雖然不能顯著降低疾病的發(fā)病率,，但也能一定程度上改善葡萄糖的代謝,。
科研工作者也在不懈地探索中，有研究發(fā)現(xiàn)辣椒中的辣椒素與降低空腹血糖水平,、胰島素水平有關(guān),。
吃辣的食物會促進脂肪氧化、能量消耗,，可能會在一定程度上減少糖尿病,、肥胖等疾病發(fā)生的風險。
另有研究發(fā)現(xiàn),，辣椒可能會增加胰島素受體的數(shù)量或者親和力,，提高胰島素的清除率，改善餐后高胰島素血癥,，所以經(jīng)常吃辣的人出現(xiàn)餐后胰島素血癥的概率會更低,。
也就是說，就目前的研究結(jié)果來看,，愛吃辣確實可能對糖尿病比較友好,。
所以，用“多吃辣”的方法來預防和治療糖尿病,，科學嗎,？
答案是否定的。
我們生活中常見的“辣食”,，比如火鍋,、麻辣燙等除了辣之外，往往會同時有高油,、高鹽等問題,。
所以在具體的食物選擇上要注意堅持飲食清淡的原則，需要適度食辣,。
除此之外,，我國的糖尿病人群主要還是中老年人，胃腸道狀況能不能接受辛辣食物的刺激是因人而異的,。
如果平時吃了辣就腸胃不適,，或是有其他不舒服，那就不建議吃辣,。有慢性咳嗽,、支氣管炎擴張的人也不能吃辣,，會有誘發(fā)哮喘的風險。
在身體能接受的情況下,，可以適當多吃點辣,。比如用辣椒代替一些重口味的調(diào)味品，就是比較健康的選擇,。
另外,，還要注意避免重油重鹽的烹飪方式。
如何正確預防糖尿病呢,？
首先要養(yǎng)成健康的生活方式,，這是預防糖尿病的重要措施。主要包括合理飲食,、適量運動及良好的心態(tài)等,。
其中合理飲食是預防糖尿病的關(guān)鍵，主要包括飲食規(guī)律,，少食多餐,，控制食物熱量的攝入，避免暴飲暴食,，戒煙限酒等,。
同時適量運動，如散步,、慢跑和游泳,，也有助于機體免疫力的提高，預防糖尿病的發(fā)生,。
除此之外積極良好的心態(tài)，對于糖尿病的預防也有一定的作用,。
其次,，需要加強高危人群糖尿病的篩查。
糖尿病的高危人群主要包括有糖尿病家族史者,；糖耐量受損或空腹血糖受損史者,；年齡大于 45 歲，體重指數(shù)超過 24 者,；
有高密度脂蛋白膽固醇降低和（或）高甘油三酯血癥者,；
有高血壓和（或）心腦血管病變者等，應(yīng)加強對此類人群的糖尿病篩查,，定期進行空腹血糖或糖耐量的篩查,，應(yīng)及早進行預防干預
如果得了糖尿病應(yīng)該如何處理呢？
1,、控制飲食
得了糖尿病的患者往往是與飲食習慣密不可分的,。所以控制飲食能夠有效的控制血糖,，減緩糖尿病繼續(xù)加重。
最主要的是飲食搭配,，清淡的飲食多吃綠葉的蔬菜和粗糧,，不吃過于油膩或者是熱量較高的甜點以及糖塊、碳酸飲料等,。
2,、運動治療
有氧運動能夠?qū)⑸眢w內(nèi)的血糖降低，選擇一些有氧的運動,，如游泳慢跑慢走,，騎自行車等其他一些有氧的運動，從而達到控制血糖目的,，減少糖尿病并發(fā)癥產(chǎn)生與發(fā)展,。
3、藥物治療,，結(jié)合醫(yī)囑
西藥的選擇主要有口服降糖藥,，如二甲雙胍阿卡波糖、格列美脲,、利格列汀,、達格列凈、羅格列酮以及其他相關(guān)的口服降糖藥,。
也可以選擇皮下注射胰島素進行治療,，胰島素的種類有很多，包括速效胰島素,、超速效胰島素,、預混胰島素和長效胰島素以及中效胰島素等。
所以,，不要盲目用吃辣的方法來應(yīng)對糖尿病,，需要規(guī)律地飲食、保持心情愉悅,，用科學辦法來預防和應(yīng)對糖尿病,。
來源：科普中國