陳皮在我國的使用歷史非常悠久,，為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟干燥果皮,。其性苦,、辛、溫,，歸脾,、肺經(jīng)，具有理氣健脾,、燥濕化痰的功效,。
陳皮不僅能入藥，還能煲湯,、入茶,、做菜等，可以稱得上是養(yǎng)生的“百搭小能手”,，有著“一兩陳皮一兩金”的美譽,。陳皮放置時間越久，藥效越強,，故而得名,。那么，日常保健中應(yīng)如何使用呢,？
理氣健胃
與木香,、枳殼等搭配服用，可用于治療脘腹脹滿等癥狀。飲食不佳,、脾胃虛弱者,，以陳皮搭配人參、茯苓,、白術(shù)服用,。畏寒嘔吐，搭配生姜同用,。
健脾行氣
治療濕阻中焦,、脘腹脹悶，常用陳皮搭配白術(shù),、厚樸,。陳皮還能防治暈動病，即乘車（船）前1小時,，每隔20分鐘含服1片,，溶解后吞下；車（船）開動后每隔10分鐘含服1片,，溶解后吞下即可起到作用,。
化痰止咳
陳皮5克，加兩杯水煎湯,，然后放少量姜末,、紅糖，趁熱服用,；也可取鮮橘皮適量,，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲,，有化痰止咳之功效,。
開胃治濕
無論是美容養(yǎng)顏的豬腳湯，還是大補的老鴨湯,，都可以加陳皮,，不僅養(yǎng)身，而且口感更佳,。另外,，做甜湯的時候放一點陳皮，或者用適量的陳皮和老南瓜一起熬成南瓜羹,，可滋陰潤肺健脾,，令人食欲大振。用陳皮水沖茶,，或直接用老陳皮煮水喝,，可以治療濕熱癥,。
另外，蕓香科特有的揮發(fā)油氣味有助眠功效,，適合于氣虛失眠患者,。可以放幾片陳皮在床頭柜作為香薰使用,，或者用陳皮做成枕芯,，有助于改善睡眠。
陳皮雖有很多好處,，但長期服用會上火或損傷元氣,，故不宜長時間服用。體熱人群要慎用,，氣虛及陰虛燥咳者不宜使用,。