(本網(wǎng)訊 記者張娜)俗話說(shuō)的好,,不出十五都是年,正月十五鬧元宵的團(tuán)圓情、喜慶勁兒一直以來(lái)都是新春佳節(jié)最圓滿的收官,。連日來(lái),,傳統(tǒng)應(yīng)節(jié)食品湯圓,、元宵走俏市場(chǎng),。
一碗湯圓圓又圓,吃了湯圓好團(tuán)圓,。在華聯(lián)香百超市(大廠店)的明顯位置,三全,、思念、灣仔碼頭等各大品牌湯圓被整齊擺放在冷柜內(nèi),,吸引顧客挑選購(gòu)買,。
從黑芝麻、花生等傳統(tǒng)湯圓,,到低糖,、無(wú)糖、大黃米等養(yǎng)生湯圓,,再到草莓,、芒果等果味湯圓,湯圓的品種越來(lái)越豐富,,價(jià)格也越來(lái)越親民。
湯圓熱賣,,元宵的人氣也毫不遜色,,散裝手工制作元宵依然是傳統(tǒng)佳節(jié)的“主力軍”。在縣城一品齋黏食店,,柜臺(tái)上擺滿了各種口味的手工元宵,,令人目不暇接,,不時(shí)有顧客前來(lái)購(gòu)買。
手工元宵現(xiàn)做現(xiàn)賣,,不僅讓元宵的餡料,、做法一目了然,成品新鮮,,還展示了搖元宵的傳統(tǒng)工藝,。只見(jiàn)面點(diǎn)師傅將拌好的餡料扔進(jìn)盛有糯米粉的大桶里,讓餡料像滾雪球一樣不停地?fù)u,,待每顆餡料都粘上糯米粉后撈出來(lái)蘸水,,再放入鐵桶中,如此反復(fù),,讓餡料在互相撞擊中滾成一個(gè)個(gè)圓球,。
店長(zhǎng)田慧芹告訴記者,根據(jù)今年的客流情況估計(jì),,預(yù)計(jì)元宵銷量要比去年提高三成,。店里的師傅們?yōu)榱藵M足大家的需求,早上七點(diǎn)就開(kāi)始趕制元宵,。不僅如此,,店里還推出了線上售賣模式,顧客不用出門也可以盡享“團(tuán)圓的味道”,。
小小的湯圓和元宵,,傳遞更多的是中華傳統(tǒng)節(jié)日的喜悅與溫情。在此溫馨提示大家,,湯圓和元宵雖然好吃,,但食用也要適量,因?yàn)槠渫馄げ糠志耘疵追蹫槭巢?,黏性高,,不易消化。腸胃功能不佳者,、老年人和兒童,,在食用的時(shí)候,應(yīng)特別留意,。